Recenzii de cărți populare despre deschiderea unui restaurant

Învățarea este un proces continuu, indiferent de afacerea în care vă aflați. Dacă conduceți un restaurant sau chiar gândiți-vă să deschideți unul, aceste cărți oferă câteva intuiții interesante, sfaturi și un pic de umor.

Rularea unui restaurant pentru manechine

de Michael Garvey, Heather Dinsmore și Andrew G. Dinsmore

Aceasta este o necesitate pentru oricine se gândește să-și deschidă propriul restaurant. Rularea unui restaurant pentru manechine este scrisă într-un stil simplu, amuzant, atât atrăgător, cât și informativ. Cartea acoperă toate aspectele majore ale funcționării unui restaurant, de la scrierea tuturor planurilor de afaceri importante ale restaurantului până la obținerea de cuvinte prin intermediul marketingului și publicității.

Cum de a deschide și de a rula un restaurant de succes

De Christopher Egerton-Thomas

Aceasta este una dintre cele mai populare cărți de pe Amazon, deși am constatat că a inclus unele informații inutile. Multe dintre poveștile din tranșee ale afacerii cu restaurantul nu fac prea multe pentru a informa cititorul, dar sunt distractive.

Egerton-Thomas are niște informații utile în Cum de a deschide și de a rula un restaurant de succes. E clar că știe afacerea înăuntru și în afară, dar aspectul cărții și toate anecdotele fac ca această informație să fie o provocare.

Proprietarii de restaurante neacoperite: 20 de proprietari împărtășesc rețetele lor pentru succes

De Will Brawley

Dacă anecdotele sunt chestia ta, Proprietarii de restaurante neacoperite te-ai acoperit. Brawley a intervievat 20 de proprietari de restaurante de succes și și-a adunat sfaturile și trucurile într-o singură carte. Da, 20 suna foarte mult, dar această carte nu este copleșitoare datorită rolului lui Brawley de a condensa o mulțime de conversații de la da-da-da în câteva puncte înalte. Cartea lui este cinstită și este distractivă.

Ghidul Totul pentru începerea și desfășurarea unei afaceri de catering

De Joyce Weinberg

Dacă aveți deja mâncare și personal, de ce să nu profitați de acestea și să oferiți servicii de catering în afara sau în afara clădirilor - sau ambele? Este o modalitate bună de a spori vânzările la restaurant și de a vă extinde baza de clienți. Stilul de aspect, informații și stil de scriere Ghidul Totul pentru Catering sunt excelente.

Prietenul noului iubitor de mâncare

De Sharon Tyler Herbst

Păstrați o copie a Prietenul noului iubitor de mâncare la îndemână când stați jos pentru a scrie meniul. Această enciclopedie alimentară la îndemână include fiecare termen legat de alimente și băuturi inventate vreodată. Inițial publicat în 1990 ca Prietenul iubitorului de alimente , această versiune nouă și îmbunătățită a fost lansată în 2013, cu peste 500 de înregistrări noi.

Nu te opri acolo. Distribuitorul Deluxe Food Lover's Companion a ieșit în 2015 și oferă peste 7.200 de intrări. E greu de imaginat tot ce trebuie să știți că nu este acoperit aici.

Restaurantul de succes de numere

De Roger Fields

De la măsurătorile rețetă până la linia de jos a restaurantului dvs., este vorba de numere. Această carte este mai mult despre sfârșitul financiar al lucrurilor, totuși. Domeniile oferă un mod de gândire critică și tactici de luare a deciziilor, care vă vor ajuta să vă păstrați restaurantul în negru.

Restaurantul de succes de numere pătrunde și în unele statistici interesante și le puteți folosi pentru a vă adapta meniul, astfel încât să vă asigurați succesul restaurantului. Ce vârste demografice de vârstă sunt cele mai des întâlnite? Nu vă faceți griji dacă nu știți. Roger Fields te-a căutat pentru tine.

Mai mult Restaurant Citește

Ambii Vin pentru Dummies și Bartending pentru Dummies oferă toate elementele de bază despre vin și cocktail-uri. Biografia lui Paula Deen, Nu este vorba despre Cookin ', este de asemenea o citire excelentă și Bucătărie confidențială de Anthony Bourdaine oferă un umor al restaurantului.