3 sfaturi pentru a determina cele mai bune momente ale magazinului

Deși ar părea logic să rămâi deschis cât mai multe ore posibil, adevărul este că există o rentabilitate redusă a investiției. Mulți proprietari de magazine și chiar proprietari de cafenele sau cafenele se îngrijesc de un client care ar putea veni între orele 9:00 și 10:00 sau cel care ar putea veni în dimineața devreme duminică. Adevărul este că planificarea pentru cel care "ar putea" să vină vă costă mai mult decât merită.

Iată 3 sfaturi pentru a vă ajuta să determinați cele mai bune ore ale magazinului pentru afacerea dvs.

Verificați datele POS

Dacă utilizați un sistem de puncte de vânzare, atunci acesta va genera rapoarte pentru dvs. care vă vor ajuta să luați o decizie înțeleaptă. Imprimați vânzările și tranzacțiile pe oră. Acesta este un raport care vă va afișa vânzările totale și numărul total de tranzacții pe oră pentru compania dvs. Tranzacțiile (sau numărul de bilete) reprezintă cea mai importantă valoare. Vânzările pot fi înșelătoare. Poate părea că trebuie să fiți deschis mai devreme, dar realitatea este că poate fi o vânzare mare care scade datele. Ceea pe care doriți să vă concentrați asupra numărului de bilete (care, în esență, vă spune numărul de clienți).

Studiați datele și luați în considerare fiecare zi în parte. Ar putea să arate că orele 8 am-9 dimineața sunt ocupate în timpul săptămânii, dar nu și în weekend. Căutați modele. Ar putea să arate că afacerea într-adevăr a decedat după ora 18 în fiecare zi, cu excepția zilei de joi-sâmbătă, în acest caz, veți rămâne deschisă în aceste zile - dar numai în aceste zile.

Calculați costurile de funcționare

Iată greșeala pe care o fac comercianții cu amănuntul, ei iau în considerare salariul numai atunci când prelungesc orele. Dar adevărul este că toate cheltuielile dvs. sunt afectate atunci când deschideți magazinul mai mult. Obțineți declarația dvs. P & L pentru ultimele trei luni și calculați costul de funcționare pe oră. Pentru a face acest lucru, împărțiți cheltuielile totale cu numărul total de ore deschise. Desigur, va trebui să vă dați numărul de ore. Fă-o cu exactitate. De exemplu, nu utilizați doar un număr de bază pentru medii. Cu cât acest număr este mai precis, cu atât mai bine vă serveste.

De asemenea, luați în considerare timpul anului pe care îl examinați. Alegeți trei luni care sunt "normale" de luni. Ceea ce nu înseamnă noiembrie și decembrie. Puteți face și matematica după sezon. Există un gând că trebuie automat să deschideți ore prelungite de la Ziua Recunoștinței până la Crăciun, dar este posibil să nu fie adevărat. Când rulați numerele dvs., datele ar putea arăta că deschiderea devreme a fost o pierdere de timp și că oamenii merg la marile magazine pentru oferte de usi și veniți la magazinul dvs. mai târziu. Deschiderea devreme înseamnă doar că aveți o mulțime de angajați, de comercializare și curățare a rafturilor pe care deja le-au comercializat și le-au curățat.

Scopul cunoștinței costului de funcționare pe oră este să vă arătați cât de multe vânzări trebuie să acoperiți cheltuielile. Într-o analiză, am constatat că magazinul a pierdut, de fapt, bani în orele de deschidere devreme. Costul de funcționare pe oră a fost mai mare decât marja de profit brut pe vânzări (ceea ce înseamnă modul în care plătiți facturile).

Nu te complica

În timp ce datele pot indica diferite ore de depozitare pentru fiecare zi, scopul acestui exercițiu nu este acela de a se potrivi exact cu datele. Cu alte cuvinte, nu deschideți la ora 8 dimineața luni și apoi 9 dimineața marți și apoi 8 dimineața miercuri. Găsiți modelele. Clienții urăsc să fie confuzi de prea multe variante în orele magazinului.

Cea mai bună practică este să aveți un program care să fie același în fiecare zi. Acest lucru poate sau nu poate fi posibil, dar clienții sunt obișnuiți să stocheze ore diferite în weekenduri decât în ​​săptămânile.