10 alimente pe care nu le cunoșteați poate îngheța

Dacă o vânzare bună, o recompensă de fructe sau legume de sezon pe piața agricultorilor, sau propria recolta personal te lasă cu mai multe alimente decât vă puteți utiliza imediat, nu este nevoie să lăsați-l să meargă la deșeuri. Iată cum puteți îngheța anumite alimente pe care nu le-ați fi putut realiza niciodată că le puteți păstra.

01 Ouă

Depozitați laptele în recipientul său original, dar toarnă suficient lapte pentru a permite expansiunea - aproximativ o ceașcă per galon de lapte va face truc. Dezghețați laptele înghețat în frigider și agitați-l înainte de utilizare.

03 Unt

Înghețați untul în cutia în care a fost introdusă pentru a preveni arderea congelatorului. Dezghețați întreaga cutie sau batoane individuale în frigider peste noapte. Dacă aveți nevoie de unt imediat, îl puteți dezgheța în cuptorul cu microunde încălzindu-l în intervale de 10 secunde până când se înmoaie. Aveți grijă să nu îl încălziți prea mult, deoarece untul se topește rapid.

04 Banane

Îndepărtați bananele, puneți-le într-o pungă de congelare și introduceți-le în congelator. Puteți dezgheța bananele să le folosească în pâine și în produse de cofetărie sau să le utilizați în înghețate în smântână pentru a împrumuta grosimea băuturii. Dar nu îngheța bananele gândindu-te că le poți mânca mai târziu; singura modalitate de a le mânca proaspete este atunci când sunt proaspete.

05 Țelină

Spălați și tăiați țelina la dimensiunea preferată. Apoi blocați-l pe o tavă și transferați-l într-o pungă de congelare sau într-un alt recipient etanș la aer. Adăugați telina congelată direct în supe sau alte feluri de mâncare încălzite. Țelina înghețată își pierde crispitatea, deci este într-adevăr potrivită doar pentru utilizarea în alimentele gătite.

06 Roșii

Spălați-vă roșiile și spălați-le uscate. Apoi înghețați-le întregi și necurățate pe o tavă. Transferați roșiile în pungi de congelare după ce sunt complet înghețate. Adăugați-le la supe înghețate - se vor dezgheța în timpul gătitului - sau le puteți folosi pentru a face sosul odată ce aveți o grămadă.

07 Ierburi proaspete

Se taie ierburile și se așază într-o tavă cu cub de gheață împreună cu o cantitate mică de apă. Pur și simplu lăsați cuburile congelate direct în vase încălzite pentru un gust drăguț de vară.

08 Nuci

Congelarea nuci în interiorul sau în afara cochiliei este foarte ușoară. Doar puneți-le într-o pungă de congelare sau într-un alt recipient etanș și păstrați-le până când aveți nevoie de ele.

09 Zucchini și alte Squash

Spălați și tăiați squashul la dimensiunea dorită. Apoi blângeți bucățile timp de trei minute, lăsați-le să se răcească și înghețați-le într-un recipient etanș.

10 mere

Congelați merele întregi sau tăiate, decojite sau necurățate, indiferent ce este mai bine pentru dvs. Puteți folosi merele congelate la fel cum ați fi proaspete în unt de mere, mere, plăcinte, chipsuri, și pentru merele coapte.