Cum de a găsi un spațiu de închiriat pentru restaurant

Găsirea unei locații excelente pentru un nou restaurant prezintă multe provocări. Este dimensiunea potrivită? Există suficient trafic? Îți poți permite? Care este proprietarul? Locația are o istorie de restaurante eșuate?

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să găsiți locul potrivit pentru noul dvs. restaurant.

01 Studiile de piață ale restaurantului

Spațiile de restaurante vin în toate formele și dimensiunile, de la gaura mică în pereți până la cantinele mari. Probabil că aveți deja o idee bună despre tipul de restaurant pe care doriți să-l deschideți și cum va arăta în interior. Cu toate acestea, spațiul perfect nu poate fi, la prima vedere, ceea ce ați imaginat. Deci, fiți dispuși să reproiectați restaurantul în capul dvs. pentru a se potrivi unui spațiu extraordinar. Amintiți-vă, mai des decât nu restaurante grozave nu face o locație, o locație face restaurante minunate.

03 Faceți o verificare a cadastrului proprietarului / locației

Odată ce ați selectat un spațiu de restaurant, aflați cât de mult puteți despre potențialul dvs. nou proprietar. Dacă există alte companii în aceeași locație, adresați-i altor proprietari de întreprinderi dacă proprietarul este ușor de utilizat și dacă rezolvă rapid problemele. Puteți, de asemenea, să întrebați argumentele pro și contra ale locației, precum și gândurile lor privind un nou restaurant care intră în clădire. Bineînțeles, luați tot ce spun ceilalți chiriași cu un bob de sare. Dacă cred că un restaurant este o idee fantastică, amintiți-vă, este părerea lor, nu un fapt real.

04 Cunoașteți bugetul dvs.

Puteți găsi locul perfect pentru a deschide un nou restaurant, dar dacă chiria este în afara bugetului dvs., nu fiți prea atașați. Ca și cum nu ați închiria un apartament pe care nu-l puteți permite, același lucru este valabil și pentru închirierea unui spațiu de restaurant. Primii ani ai unui nou restaurant sunt, în general, destul de strânși, financiari (deși veniți să vă gândiți la ele, așa sunt și anii de mai târziu), astfel încât excesul de buget excesiv înainte de a fi chiar deschis nu este o idee bună. Dar nu rețineți că chiria restaurantului poate fi negociabilă, ceea ce ne face să …

05 Nu vă temeți să vă grăbiți

Sunt șanse ca proprietarul dumneavoastră potențial să nu vrea vacanța imobiliară primară pentru o perioadă lungă de timp și poate fi dispus să se agațe cu prețul chiriei. Negocierea chiriilor comune pentru un nou restaurant nu include plata chiriei până la deschiderea restaurantului pentru afaceri, chirie pro-rating. Puteți plăti o chirie foarte scăzută în primul an al contractului de leasing, apoi o creșteți treptat în fiecare an după aceea.

06 Știți ce este inclus în chirie

Sunt căldură, apă, electricitate incluse în chirie (mă îndoiesc foarte mult - dar o fată poate visa, nu?). În ce privește eliminarea deșeurilor, repararea clădirilor și întreținerea generală. Închirierea restaurantului dvs. ar trebui să detalieze exact ce cheltuieli va acoperi proprietarul dvs., inclusiv orice renovări necesare și ce cheltuieli va fi responsabil pentru plata restaurantului dvs. (ceea ce înseamnă că dvs.).

07 Aveți un plan de ieșire

Cât timp este de închiriat restaurantul? Doi ani? (bun) Cinci ani? (hmmm) Zece ani? (fugi). Nimeni nu vrea să se gândească la închiderea restaurantului, cel puțin nu înainte de a fi chiar deschis , dar realitatea este, o majoritate de noi restaurante aproape în primii doi ani. Deci, dacă nu pentru nimic altceva decât pentru pace, păstrați contractul de leasing cât mai scurt posibil. Dacă lucrurile merg de-a lungul înotului după doi sau trei ani, atunci semnează-te pentru un contract de închiriere mai lung.