Ia faptele de ce consumatorii ar trebui să cumpere alimente ecologice

01 Alimentele ecologice sunt sănătoase și sigure

S-ar putea auzi " Mâncarea ecologică nu este mai nutritivă - nu pierdeți banii. Cu toate acestea, The Soil Association constata ca o dieta ecologica creste consumul de vitamine, minerale, antioxidanti si acizi grasi esentiali.

Sănătatea și siguranța nu trebuie confundate cu alimentația. În timp ce majoritatea cercetărilor nu pot dovedi, dincolo de orice îndoială că alimentele ecologice sunt mai nutritive, acestea sunt mult mai sigure, ceea ce se poate traduce într-un organism mai sănătos, capabil să absoarbă substanțe nutritive sănătoase.

Alimentele non-organice conțin adesea hormoni dăunători și pesticide. Pesticidele sunt otrăvitoare - prin natura lor, sunt destinate să omoare. Pesticidele pot provoca probleme neurologice, cancer, infertilitate, greață, vărsături, diaree, alergii și astm bronșic, respirație șuierătoare, erupții cutanate și alte probleme cutanate, ADHD, defecte congenitale și multe altele. Logica 101 spune că nu mănâncă otravă, nu? De ce nu mergeți organic și evitați pesticidele?

• Pesticidele pot rămâne în corpul uman de ani de zile
• Pericolele pentru sănătatea cultivării cu pesticide
• Alimentele neecologice pot conține nămol de canalizare

02 Alimentele ecologice construiesc generații viitoare puternice

Este reconfortant să ne imaginăm că bebelușii nenăscuți sunt protejați și în siguranță în uter, însă cercetarea de către Grupul de lucru pentru mediu (EWG) arată că substanțele chimice, pesticidele din alimente și alți poluanți traversează placenta.

Aceste pesticide și alte toxine pot crea riscuri pentru sănătatea copiilor. Multe studii leagă pesticidele de greutatea la naștere scăzută, defectele la naștere, problemele neurologice și comportamentale, funcția hormonală perturbată, autismul și cancerul.

Pesticidele și substanțele chimice au fost, de asemenea, legate de problemele de infertilitate la bărbați și femei. Atunci când părinții care urmează să aleagă alimente ecologice, bebelușul lor este expus la mai puține riscuri pentru sănătate.

03 Alimentele ecologice ne păstrează apa curată

Pesticidele și substanțele chimice nu aparțin apei potabile, lacurilor sau oceanelor, dar acum cea mai mare parte a apei de pe pământ este în pericol. Debiturile de apă de suprafață din fermele neecologice și alte operațiuni alimentare neecologice pot depozita pesticide în lacuri, râuri și rezervoare.

Companiile care dispun de pesticide în mod incorect pot contamina și solul și resursele de apă potabilă. Multe pesticide nu se descompun în apă și pot rămâne în sistemul de apă de ani de zile. Metodele ecologice de creștere a alimentelor ajută la menținerea apei curată și la utilizarea mai puțină a apei, protejând astfel resursele de apă ale pământului.

04 Alimentele ecologice ajută la protejarea animalelor

Animalele sălbatice, peștii și păsările depind de plantele, râurile, râurile și lacurile sănătoase din habitatul lor. Când pesticidele infiltrează habitatele animalelor, multe creaturi suferă.

Politica americană privind animalele ecologice nu este perfectă. Regulile ecologice ale animalelor se concentrează mai puțin pe un stil de viață fericit și mai mult asupra modului în care animalele sunt hrănite și tratate din punct de vedere medical. Totuși, cercetările arată că șeptelul ecologic este mai probabil să fie tratat mai bine decât șeptelul neecologic.

Odată cu trecerea timpului, cererea consumatorilor de bunăstare a animalelor este sigur că va fi inclusă în politica de certificare ecologică. Cumpărarea organică ajută animalele. De asemenea, puteți căuta eticheta aprobată pentru bunăstarea animalelor.

• Organicii protejează biodiversitatea

05 Rezultatele produselor alimentare organice în eroziunea mai puțină a solului

Toată lumea trebuie să fie îngrijorată de eroziunea solului. Un studiu de la Universitatea Cornell, Eroziunea solului: o amenințare la adresa alimentelor și a mediului , observă că eroziunea solului promovează inundațiile și seceta. Eroziunea solului duce la excesul de praf în aer, care suflă în jurul valorii de poluare a aerului.

Mai rău, conform studiului Cornell, acest exces de praf " Are aproximativ 20 de organisme umane infecțioase, inclusiv antrax și tuberculoză. "Lucrările de conservare a solului, culturile de acoperire, vânturile și alte metode agricole durabile folosite în fermele ecologice ajută la combaterea eroziunii solului. Solurile din fermele ecologice sunt, de asemenea, fără pesticide și nu vor adăuga pesticide în aer.

06 Alimentele organice conservă combustibilii fosili

Producția agricolă convențională utilizează mai mulți combustibili fosili decât producția de alimente ecologice. De fapt, un studiu arată că metodele de agricultură durabile pot utiliza între 23% și 56% mai puțină energie fosilă decât metodele convenționale de producție agricolă.

Cumpărarea de alimente ecologice susține o agricultură durabilă, care la rândul ei păstrează combustibili fosili neregenerabili, economisește bani cheltuit pe resurse energetice și reduce impactul încălzirii globale.

07 Alimentele ecologice oferă o aromă remarcabilă

Gustul este subiectiv, dar esti mult mai probabil sa ai arome mai proaspete cu organice. Alimentele organice nu conțin conservanți artificiali, deci stau pe raft pentru mai puțin timp, iar consumatorii obțin un produs mai proaspăt și mai gustos.

Alimentele organice preparate sunt într-adevăr acolo unde gustul diferă.Alimentele organice nu conțin arome chimice false, așa că strălucește adevăratul gust al alimentelor. De exemplu, încercați un test de gust între ketchupul organic și neecologic - ketchupul organic are gusturi precum roșiile proaspete, în timp ce gusturile convenționale, cum ar fi fost condimentate cu aromă falsă de roșii.

08 Alimentele ecologice devin mai accesibile

Mulți oameni se plâng că alimentele ecologice sunt prea scumpe. Produsele alimentare ecologice pot costa mai mult decât alimentele convenționale. Cu toate acestea, vorbesc despre bani. Atunci când oamenii achiziționează în mod continuu alimente ecologice, acestea arată sprijinul consumatorilor pentru organice și apoi companiile vor încerca să satisfacă această cerere cu prețuri mai bune și mai competitive.

Singura modalitate de a arăta guvernului și întreprinderilor că oamenii se ocupă de calitate, organice accesibile sunt achiziționarea de produse organice de calitate. Achizițiile dvs. organice fac acum o diferență pe termen lung. Din fericire, deocamdată, organicele devin din ce în ce mai accesibile. În plus, există o mulțime de modalități de a economisi bani pe alimentele ecologice, de exemplu, puteți utiliza cupoane organice sau puteți cumpăra mai multe produse în sezon.