Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381

Dacă sunteți interesat de un post de specialist în domeniul serviciilor alimentare în marină, fiți siguri că veți face mai mult decât peeling cartofi. Acesta este un loc important în serviciile armate: marinarii (și soldații, marinarii și aviatorii) nu vor ajunge prea departe fără a fi hrăniți corespunzător.

Specialiștii în domeniul serviciilor alimentare, care sunt specialiști militari profesioniști (MOS) 3381, sunt implicați în toate aspectele legate de prepararea produselor alimentare, de la achiziții la depozitare și distribuție, atât în ​​garnizoane, cât și în medii de câmp. Datoriile lor se extind la finanțarea, rechiziționarea, achiziționarea, primirea, contabilitatea și stocarea produselor alimentare, împreună cu gătitul, coacerea și servirea.

Specialiștii în serviciul alimentar marin ar putea fi staționați oriunde ar fi nevoie Corpul Marin. Toți marinarii trebuie să mănânce, așa că, oriunde ar fi existat marină, ar putea fi trimis acolo și un specialist în servicii alimentare.

Food Service Specialist

Deoarece este probabil ca aceștia să-și petreacă timpul pe teren, o parte importantă a meseriei de specialitate din domeniul serviciilor alimentare este controlul și asigurarea calității, asigurându-vă că produsele alimentare sunt păstrate în condiții sanitare și sigure.

Ca un bucătar-șef la un restaurant sau un bucătar de linie într-o cină, responsabilitățile zilnice ale acestui loc de muncă includ pregătirea fructelor și legumelor, a cărnii, a peștelui și a păsărilor, precum și a produselor de panificație. Deși este probabil să fie un cartof sau două în amestec, în mod clar acest lucru este un loc de muncă pentru cineva care știe drumul lor în jurul o bucătărie.

De asemenea, specialistul în serviciile de alimentare ține evidența nivelurilor de aprovizionare, asigurându-vă că există suficiente alimente la îndemână și pentru efectuarea evaluărilor de asigurare a calității.

Clasele cele mai înalte ale specialiștilor în serviciile de alimentație acționează ca asistenți administrativi pentru ofițerul de serviciu alimentar sau ofițerul operațiunilor de servicii alimentare.

Calificat ca specialist în serviciul alimentar marin

Pentru a se califica pentru acest loc de muncă, un marin are nevoie de un punct tehnic general (GT) de 90 sau mai mare în cadrul testului de încărcare a bateriilor profesionale de servicii profesionale (ASVAB). Ei vor trebui să completeze cursul de bază al serviciilor alimentare sau să completeze un minim de șase luni de formare la locul de muncă ca specialist în servicii alimentare. Toate cursurile sunt predate la Școala de Școală a Armatei din SUA din Fort Lee, Virginia.

Specialiștii în serviciile de alimentare lucrează îndeaproape cu ofițerii de servicii alimentare (MOS 3302), dar au responsabilități diferite. Responsabilii serviciului alimentar au sarcina de a supraveghea organizarea și planificarea sfârșitului operațiunilor de bucătărie din cadrul Corpului Marin, care include bugetarea și coordonarea programului de servicii alimentare și de subzistență, precum și a întregii logistici implicate.

În cazul în care specialistul în serviciile de alimentare este bucătarul-șef al bucătăriei, atunci ofițerul de servicii alimentare este ca și bucătarul-șef executiv care sună la foc și menține organizația funcționând fără probleme

Oricine care aspiră la slujba serviciului de servire a alimentelor trebuie să servească mai întâi ca specialist în servicii alimentare sau ca asistență marină (MOS 3372). Funcția de asistență marină funcționează ca un asistent personal al ofițerilor generali și de pavilion, ajutând la sarcini mici și alte detalii.