Cum să negociați un contract de închiriere a restaurantului

Cei mai mulți proprietari de restaurante ar putea să nu aibă o mulțime de numerar de pornire, iar mulți să-și închirieze locația restaurantului. Închirierea unui restaurant are mai multe beneficii. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la o plată mare a creditelor ipotecare (trebuie să vă faceți griji cu privire la chirie, deși) sau impozite sau întreținerea clădirilor. Cu toate acestea, înainte de a semna orice contract de leasing, fie pe termen lung sau pe termen scurt, face-ți temele. Aflați dacă proprietarul este cineva cu care doriți să aveți o relație de lucru. Aflați de ce spațiul este vacant. În cele din urmă, aflați dacă spațiul va funcționa pentru un restaurant.

Un fost magazin de birouri sau de vânzare cu amănuntul poate să nu aibă cerințele necesare ale unei unități de hrană licențiată.

Înainte de a închiria un spațiu de restaurant

Dacă intenționați să faceți renovări extinse într-o locație, aflați mai întâi dacă spațiul va trece chiar și inspecția. Adu-i pe mareșalul de incendiu, pe inspectorul de sănătate și pe ofițerul de comandă al clădirii (ofițer de executare a codului) să-ți spună exact ce trebuie făcut. După toate vizitele inițiale, puteți găsi că renovările vor fi prea scumpe pentru a justifica acea locație particulară.

Posibilele probleme legate de renovarea unui spațiu pentru un restaurant nou includ:

• Lipsa băncilor publice: băile ADHA necesită o anumită cantitate de scaune pe scaun și toate trebuie să fie conforme ADHA. Dacă tot ce aveți este un loc unic, este suficient spațiu pentru a adăuga mai multe băi?
• Lipsa ventilației exterioare: Bucătăriile din restaurant produc multă fum, grăsime și mirosuri. Prin urmare, ventilația este necesară nu numai pentru a menține sala de mese fără fum, ci pentru a păstra bucătăria un mediu de lucru sănătos. Găsirea ventilației în aer liber poate fi o problemă în clădirile mai vechi din centrul orașului.
• Nu pickup de gunoi: Restaurantele produc o mulțime de gunoi. Există un loc pentru un depozit în apropiere? Sau puteți împărtăși cu alte companii locale?

Dacă locația dvs. trece în prima fază a inspecțiilor, discutați cu proprietarul dvs. despre reparațiile pe care este dispus să le acopere. Din nou, dacă spațiul se află într-un cartier plin de cald, ar putea să vă platiți pentru aproape totul. Cu toate acestea, dacă spațiul a fost vacant, puteți reaminti cu ușurință proprietarului că nu ar trebui să plătiți pentru renovări și reparații pe care nu le puteți lua cu dvs. la sfârșitul contractului de închiriere. De exemplu, dacă trebuie să actualizați conductele de apă sau de încălzire, acestea vor rămâne cu clădirea.

În cazul în care un proprietar refuză, atunci ar putea fi un semn de a căuta în altă parte pentru o locație de restaurant.

Faceți o verificare a proprietarului și a locației de verificare a locației

Întrebați alți chiriasi în clădire despre experiența lor, atât cu locația clădirii, cât și cu proprietarul. Întrebați dacă proprietarul este ușor de lucrat și dacă rezolvă problemele repede. Puteți, de asemenea, să întrebați argumentele pro și contra locației, precum și gândurile lor privind un nou restaurant care intră în clădire. Bineînțeles, luați tot ce spun ceilalți chiriași cu un bob de sare. Dacă cred că un restaurant este o idee fantastică, amintiți-vă, este părerea lor, nu un fapt real.

Negocierea unui contract de închiriere a restaurantului

În funcție de locația spațiului pentru restaurant pe care doriți să îl închiriați, puteți avea destul spațiu pentru negocierea contractului de închiriere, precum și pentru plata lunară a chiriei. În cazul în care locația este un sector ocupat în centrul orașului, care este plin de afaceri înfloritoare, este posibil să nu aveți nici o cameră de wiggle cu un contract de închiriere.

Dacă un loc a fost vacant timp de câteva luni, puteți să vă grăbiți cu chiria lunară sau să primiți primele luni (faza de pornire) gratuită. Amintiți-vă, proprietarul vrea afaceri în clădire. Acesta este singurul mod în care poate genera venituri din clădirea sa. O afacere în clădire va atrage alte afaceri și va crește valoarea proprietății sale. Deci este în beneficiul lui să vă aducă în clădirea aceea.

Negocierile de închiriere comune includ:

• Nu plătește deloc chiria până când restaurantul nu se deschide pentru afaceri
• Pro-rating chirie. Puteți plăti o chirie foarte scăzută în primul an al contractului de leasing, apoi o creșteți treptat în fiecare an după aceea.
• Inclusiv repararea clădirilor în chirie. Dacă efectuați reparații semnificative la instalații sanitare sau încălzire, întrebați dacă pot fi deduse din chiria dvs. obișnuită. Majoritatea proprietarilor ar prefera să plătească chiria gratuită sau redusă o lună decât să plătească bani pentru a face reparații.

Odată ce tu și proprietarul tău ați ajuns la un acord asupra a ceea ce va acoperi, asigurați-vă că aveți (în scris) un plan care permite reparații neașteptate. De exemplu, vă aflați pe jumătate prin instalarea hotei și a ventilației în bucătărie, atunci când antreprenorul vă informează că trebuie instalată o nouă conductă. Ar trebui să aveți un acord că proprietarul dvs. va acoperi această cheltuială neprevăzută.

Termenii restaurantului Închiriez leasing

Nu vă închideți într-un contract de închiriere, cel puțin nu în primul an în care vă aflați în afaceri. Dacă restaurantul dvs. nu reușește (greu de gândit, dar trebuie să luați în considerare), nu doriți să fiți blocați în încă patru ani de chirie pe care nu îl puteți plăti. Un contract de închiriere este un document obligatoriu legal și proprietarul se află în dreptul său de a vă da în judecată pentru restul chiriei sau cel puțin chiria datorată până la ocuparea locului de noi chiriasi, Dacă spațiul pe care doriți să-l închiriați este disponibil numai cu un contract de închiriere pe termen lung (mai mult de un an sau doi), gândiți-vă mult și greu la întrebarea dacă merită sau nu acest risc.

Un proprietar pro-business ar trebui să fie dispus să înceapă cu un an de închiriere și să lucreze de acolo. Dacă proprietarul refuză să negocieze, probabil că nu va fi mai ușor să lucreze în viitor și mai multe probleme decât spațiul merită.

Spațiul de închiriere pentru un nou restaurant oferă proprietarilor de afaceri multe beneficii, inclusiv costuri de pornire mai mici decât costurile ipotecare și de construcție. Cu toate acestea, doar pentru că nu dețineți spațiul în totalitate nu înseamnă că trebuie să fiți de acord cu oricare dintre condițiile unui contract de închiriere. Rețineți că, atunci când închiriați un spațiu de restaurant, contractul de închiriere este un document legal și obligatoriu. Ar trebui acordată o atenție deosebită costului chiriei, duratei contractului de închiriere și tipăririi fine a celor care plătesc pentru ce.