Cum să proiectați ambalarea eficientă a produselor alimentare

În timp ce funcția principală a ambalării produselor alimentare este de a vă proteja produsul, funcția principală a designului ambalajelor alimentare este de a atrage consumatorii. Ambalajul trebuie să se vândă. Aceasta înseamnă că trebuie să aveți o identitate puternică a mărcii și un ambalaj care să comunice în mod clar și concis informații despre produsul dvs. și într-un mod care este relevant pentru publicul vizat. Pachetul dvs. este ambasadorul dvs. pentru marcă și reprezintă factorul-cheie de succes în plasarea pe piață a cumpărătorului cu amănuntul.

Cunoașteți identitatea mărcii dvs.

Fie că vă uitați la televizor, citești o revistă, sau mergi pe culoarul magazinelor, ambalajul tău este adesea primul punct de contact al consumatorului cu produsul tău. Atunci când dezvoltați designul ambalajelor alimentare, trebuie să aveți o înțelegere clară a brandului dvs.

În primul rând, trebuie să vă întrebați: "Care este produsul meu? Cum diferă de produsele similare de pe piață?" "Cine este clientul meu țintă principal?" Care este filosofia companiei mele? Răspunsurile la aceste întrebări vă vor asigura designul pachetului dvs. în concordanță cu identitatea mărcii dvs. și culoarea, dimensiunea, forma și materialele ambalajului. Lansările de produse noi necesită ca ambalajul să comunice în mod clar și clar ce este mesajul dvs. de marcă prin utilizarea denumirii companiei, a siglei și a designului.

Proiectarea cu formă și funcție

Un designer de ambalaje pentru produse alimentare echilibrează atracția raftului (design și mesagerie), precum și aspectul funcțional al siguranței și protecției produselor alimentare în raftul magazinelor de produse alimentare. Pe partea funcțională, este imperativ ca, atunci când livrați produsul dvs. către un client, distribuitor sau distribuitor, acesta ajunge în aceeași stare în care a părăsit fabrica sau depozitul. Magazinele cu amănuntul vă vor trimite o factură sau veți deduce bani din factura dvs. pentru costul unui produs deteriorat în magazinele lor.

Ambalarea produselor alimentare trebuie, de asemenea, să transmită un mesaj clar privind caracteristicile și beneficiile produsului într-un mod ușor de văzut și de înțeles. Aveți o fracțiune de secundă pentru a atrage atenția consumatorilor în mijlocul tuturor celorlalte produse cu care vă concurați. Administrația pentru Alimentație și Medicamente are ghiduri de etichetare a alimentelor care dictează numeroase aspecte ale designului ambalajelor alimentare - atât din punct de vedere funcțional, cât și prin modul în care puteți crea declarații de sănătate aprobate, precum și panoul dumneavoastră de nutriție.

Întrebări cheie pentru proiectarea unei ambalaje mai bune

Întrebați-vă următoarele întrebări data viitoare când lansați un nou produs.

• Materiale pentru ambalare:Ce materiale vor permite o prospețime maximă și o protecție a produsului?
• Construcții de ambalaje:Un container flexibil sau rigid va susține cel mai bine produsul? Cât spațiu am nevoie pentru mesaje?
• Ușurința ambalajului secundar:Formele și dimensiunile mă împiedică să-mi livrez cu ușurință produsul către comercianții cu amănuntul?
• Ușor de depozitare și distribuție:Care este costul ambalării și transportului secundar pentru a obține produsul către comerciantul cu amănuntul? Produsul va fi stocat pentru o perioadă de timp înainte de a fi afișat?
• Termen de valabilitate:Cât timp poate să stau produsul meu pe raft înainte de consumul consumatorului?
• Informație:Care sunt ingredientele, avantajele produsului, precauțiile consumatorilor, identitatea mărcii?

Materiale de ambalare și costuri de proiectare

Pachetul dvs. este unul dintre cele mai importante elemente ale lansării unui produs nou. Cu toate acestea, trebuie să fii flexibil și să ia în considerare opțiuni alternative, care pot fi la fel de interesante și funcționale.

Principalii factori de cost pentru ambalarea produselor alimentare sunt:

materiale

Materialele tradiționale de ambalare includ plasticul, aluminiu, sticla și cartonul. Cu toate acestea, s-au înregistrat progrese în materialele de ambalare inovatoare și ecologice. Pachetul Greener oferă ajutor pentru materialele de ambalaj durabile sau există asociații dedicate materialelor individuale de ambalare, cum ar fi www.glasswebsite.com; www.flexpack.org; www.plasticsindustry.org; www.aluminum.org. Dacă mergeți pe ruta verde și aveți nevoie de ajutor în înțelegerea problemelor legate de durabilitate, www.greenblue.org se va dovedi de ajutor.

Lucrul cu designerii de pachete

Odată ce procesul de dezvoltare este complet și se stabilesc specificațiile, 80% din costuri sunt încorporate, ceea ce înseamnă că 20% se realizează în etapa de fabricație. Prin urmare, ar putea exista oportunități de economisire în faza de proiectare și dezvoltare. Faceți-vă cu diligența și interviu destui designeri pentru a obține cel mai bun preț posibil. Uneori, cei proaspeți în afara școlii sau într-o firmă mică de pornire sunt suficient de foame (și destul de creativi) pentru a-și face treaba.

Imprimare, producție și muncă

Este posibil să faceți compromisuri, cum ar fi costurile de muncă și de producție, dar asigurați-vă că înțelegeți implicațiile posibilelor compromisuri în timpul și efortul dvs. și în aspectul pachetului dvs.

Economii pe termen lung

Dacă vă deplasați de la împachetare manuală la împachetare automată, va exista un cost semnificativ de capital pentru a cumpăra o mașină, dar costurile forței de muncă vor scădea în mod semnificativ și comerciantul dvs. cu amănuntul ar putea achiziționa mai mult din cauza aspectului coerent al pachetelor.