Industria Hospitality Titluri și descrieri de locuri de muncă

Ce titluri de locuri de muncă vă puteți aștepta să vedeți în anunțurile de locuri de muncă din industria hotelieră? Industria ospitalității este o categorie largă. Acesta include locuri de muncă care lucrează în hoteluri, restaurante, cazinouri, parcuri tematice, linii de croazieră și alte facilități care îi ajută pe clienți să își satisfacă nevoile pline de bucurie.

Multe locuri de muncă din industria ospitalității implică relaționarea față de clienți față-în-față într-o varietate de moduri. Dar există, de asemenea, locuri de muncă în spatele scenei care includ poziții în vânzări, marketing și contabilitate. Serviciile de servicii alimentare sunt, de asemenea, abundente în industria ospitalității, inclusiv personalul de așteptare și pregătirea produselor alimentare.

Există, de asemenea, multe locuri de muncă de nivel administrativ în aceste domenii, inclusiv managerii hotelurilor și bucătarii executivi. Prin urmare, locurile de muncă din industria ospitalității pot implica o interacțiune foarte mare sau foarte mică cu clienții. Multe locuri de muncă sunt nivel de intrare, dar ospitalitatea este un domeniu în care puteți urca scara la un rol de conducere care are mai multe responsabilități - și un salariu mai mare.

Cele mai comune titluri de locuri de muncă în domeniul ospitalității

Mai jos este o listă cu unele dintre cele mai comune titluri de locuri de muncă indigene pentru industria ospitalității.

Concierge.Un concierge interacționează direct cu clienții, oferindu-le diverse servicii. Aceștia acționează ca legături, oferind oaspeților servicii speciale pe care le solicită sau portariatul anticipează ce le-ar putea avea nevoie. Aceste servicii ar putea varia de la furnizarea unui babysitter la obtinerea de bilete la un spectacol care sugereaza un restaurant.

La unele hoteluri, acesta este un loc de muncă de intrare. Cu toate acestea, unele hoteluri de lux necesită concierges pentru a avea ani de experiență de ospitalitate. Un portar trebuie să fie un rezolvator de probleme cu abilități extinse de client-service, care este imposibil de apărat și se poate ocupa de patronii dificili.

Alte locuri de muncă din sectorul ospitalității includ:

• Casino Host
• Participant la nava de croazieră
• Recepționer asociat
• Supervizor birou de supraveghere
• Oficiul Front Office
• Directorul Front-of-House
• Gaming Dealer
• Manager relații cu clienții
• Servicii asociate pentru oaspeți
• Servicii de supraveghere a oaspeților
• Funcționar de hotel
• Receptioner
• Reservationist
• Agent rezervari

Planificator de evenimente.Multe hoteluri au săli de conferințe sau spații de eveniment pe care le închiriază pentru diverse evenimente, de la întâlniri până la nunți. Un planificator de evenimente colaborează cu compania sau individual pentru a organiza evenimentul și apoi asigură desfășurarea fără probleme a evenimentului.

Ospitalitatea în domeniul planificării evenimentelor include:

• Manager evenimente
• Directorul conferinței executive
• Director executiv al reuniunii
• Planificator de întâlniri și convenții
• Coordonator de întâlnire
• Manager de întâlnire
• Planificatorul întâlnirilor
• Întâlnire Specialist
• Manager evenimente speciale
• Coordonator de nunta

Sef executiv.Un bucătar executiv este un rol de conducere care implică o mulțime de lucruri în spatele scenei în industria ospitalității. Un bucătar executiv supraveghează operațiunile alimentare din restaurante, hoteluri, cazinouri sau alte locuri care servesc mâncare. El sau ea trebuie să supravegheze toți bucătarii, bucătari-șefi și alți angajați din bucătărie. De obicei, comandă toate mâncărurile, planifică mesele și pregătește mâncare în bucătărie.

Deși nu este neapărat necesar, mulți șefi bucătari au un antrenament prin intermediul unei școli culinare, al unei școli tehnice, al unei colegii comunitare sau al unui colegiu de patru ani.

Majoritatea oamenilor lucrează până la bucătarul executiv de la rolurile la nivel de intrare, cum ar fi bucătarii de linie. De-a lungul timpului, ei dezvoltă abilitățile manageriale necesare pentru a gestiona o bucătărie întreagă și abilitățile de gătit pentru a dezvolta meniuri.

Alte locuri de muncă legate de bucătar executiv, inclusiv locuri de muncă pe care mulți oameni le au în timp ce se deplasează până la bucătar executiv, includ:

• Cafe Manager
• Catering Manager
• bucătar-șef
• bucătar
• Manager de alimente și băuturi
• Manager de bucatarie
• Patiserie bucătar
• Manager de restaurant
• Ajutor de bucătar

Hotel General Manager.Un manager general al hotelului sau un manager de hotel se asigură că un hotel (sau un han, o cabană sau un alt loc de cazare cu dormitor) funcționează fără probleme. Aceasta implică interacțiunea cu oaspeții, gestionarea personalului, gestionarea finanțelor proprietății și multe altele.

Unii manageri de hotel au o diplomă sau un certificat în management hotelier, în timp ce alții au o diplomă de liceu și câțiva ani de experiență care lucrează într-un hotel. Managerii generali ai hotelului trebuie să aibă abilități puternice de afaceri, abilități manageriale și abilități interpersonale.

Alte posturi legate de gestionarea și / sau administrarea unei facilități de ospitalitate includ:

• Back Office Assistant
• Catering Sales Manager
• Directorul hotelului
• Director de marketing și vânzări
• Manager de vânzări la nivel de grup
• Manager de vânzări pentru camere de oaspeți
• Hotel Manager
• Manager de cazare
• Manager de vânzări și marketing
• Șef de schimb
• Shift Manager
• Manager Spa
• Director de vânzări de nunți

Menajera.Menajerii sunt responsabili pentru menținerea unui standard de curățenie în cadrul unui hotel sau a altui loc de întâlnire. De obicei curăță camerele individuale ale hotelului, precum și zonele comune. Ele fac paturi, fac spălătorii, băi curate, lenjerie de pat și multe altele.

A fi o menajeră necesită o anumită rezistență fizică, pentru că de cele mai multe ori trebuie să ridici sarcini grele și să fiți în picioare în cea mai mare parte a zilei.

Există multe alte locuri de muncă legate de întreținere și curățenie în industria ospitalității. Există, de asemenea, oportunități pentru poziții de conducere în domeniul întreținerii și curățării.

Alte titluri de locuri de muncă legate de menaj includ:

• Director de menaj
• Director de întreținere
• Director de operațiuni
• Menajera executiv
• gospodină
• Ajutor de menaj
• supraveghetor menajera
• Călăreț de plumb
• Servitoare
• Supervizor de întreținere
• Lucrător în întreținere

Porter. Portari sunt însărcinați cu manipularea bagajelor pentru oaspeți. Ar putea aduce bagaje în camerele oaspeților sau să ia bagaje până la hol.

Un portar este unul dintre numeroasele posturi de suport în industria ospitalității. O altă poziție comună este cea a valetului (cunoscut și ca insotitor de parcare). Un parc valet parchează autoturisme atunci când vin la un hotel, un restaurant sau alt loc.

Alte posturi de personal auxiliar similare celor ale portarului și valetului includ:

• Bagaj porter
• Asistentul Bell
• bellhop
• Clopotar
• Conducător auto
• Asistent la parcare
• Valet
• Valet Attendant
• Valet Parking Attendant

Chelner chelnerita.Chelnerii și chelnerii lucrează în restaurante, baruri, hoteluri, cazinouri și alte unități de servire a mâncării. Aceștia interacționează direct cu clienții care primesc comenzi, servind alimente și băuturi și plătesc de la patroni.

Deși nu este necesară o educație formală, chelnerii și chelnerii trebuie să aibă abilități puternice interpersonale și de comunicare. De asemenea, trebuie să fie orientate spre detalii, deoarece trebuie să-și amintească ordinele clienților, în special comenzile de băutură complicate. Acest loc de muncă este ideal pentru persoanele din industria ospitalității care doresc să se angajeze cu clienții față în față.

Alte titluri de locuri de muncă similare cu chelnerul și chelnerița din industria ospitalității includ:

• Înapoi Chelner
• Banchet Server
• Barback
• Barista
• Barman
• Büsser
• Cafe Manager
• Asistent de catering
• Food Runner
• Chelner
• Ospătar-șef
• Gazdă
• Gazdă
• Maître d '
• Server
• Sommelier