Eticheta esențială a mesei de afaceri

Mulți profesioniști de afaceri organizează întâlniri în timpul prânzului sau cina cu personalul, clienții, investitorii sau alți profesioniști din domeniul afacerilor. Ce se întâmplă dacă întâlnirea dvs. pare să fie împiedicată de un serviciu de restaurant rău? Ar trebui să vă plângeți? Răspunsul este da, întotdeauna, dar cu diplomație.

Abilitățile sociale adecvate ale restaurantului într-un cadru de afaceri sunt puțin diferite de cele când vă culcați cu familia. De exemplu, este bine să cereți o reducere la serviciul rău atunci când sunteți cu familia, dar nu și atunci când sunteți cu un asociat de afaceri.

Dacă vă întâlniți pe cineva la un restaurant, ar trebui să ajungeți cel puțin zece minute mai devreme. Asigurați-vă că le-ați salut cu o strângere de mână prietenoasă și adresați-le persoanei după numele lor și faceți contact direct cu ochii dacă faceți afaceri în Statele Unite. Alte țări au reguli de comportament social diferite, deci dacă călătoriți în afara S.U.A., trebuie să vă acordați timp să citiți obiceiurile sociale și eticheta pentru țara pe care o veți vizita.

Comandarea etichetei

Nu comanda niciodată pentru partenerul dvs. de afaceri. Dacă solicită ordonare de ajutor sau par a fi neconfortabil de nehotărât, puteți recomanda ceva ce ați încercat anterior sau cereți ospătarului să vă ajute cu o sugestie.

Când chelnerul sosește la masă, întoarce-te la asociații tăi și lasă-i să comande mai întâi.

Basculare

Într-un set de afaceri, răsturnarea nu este opțională. Luați în considerare reluarea obligatorie atunci când vine vorba de distracția cheltuielilor de afaceri. Chiar dacă serviciul este sub-standard, lăsați cel puțin un sfat.

Atunci când distrați un client de afaceri, este important să indicați o sumă corespunzătoare nivelului și tipului de serviciu. Sfaturile prea mult fără merit este un gest nesincer care nu este de natură să-ți impresioneze clientul. Over-tipping este o decizie emoțională la o tranzacție de afaceri. Într-un cadru privat, care este bine; într-o afacere, toate tranzacțiile dvs. de masă ar trebui să reflecte afacerea.

Sfaturi pentru borcane

Vârtejul tipic nu este altceva decât o bătaie de cap. Deplasarea este, de obicei, împărțită între colegii care nu se bazează pe sfaturi pentru venituri și este împărțită chiar și cu angajații care nu ți-au oferit nici un serviciu contra-contra.

Nu ar trebui să vă simțiți obligați să vă împărțiți transformarea într-un borcan, dar dacă sunteți cu un client și doriți să adăugați la un borcan de vârf pentru motive de apariții, adăugați o notă de dolar, nu schimbarea de rezervă.

Rezolvarea problemelor cu serviciul rău

Dacă este necesar să vă plângeți de masă sau serviciu, amintiți-vă că modul în care vă plângeți ar putea să vă facă sau să întrerupeți afacerea dvs. Făcând o scenă în public peste spaghete la rece ar putea să vă aducă o masă gratuită data viitoare, dar nu vă va încheia afacerea.

În loc să vedeți un serviciu rău la un restaurant ca o problemă, profitați de el ca o oportunitate de a impresiona pe partenerul dvs. de afaceri cu capacitatea dvs. de a rămâne calm, de a prelua sarcina și de a trata o situație cu finețe. Nu lăsați serviciul rău să reflecte slab asupra dvs., dar ignorând problema.

Cine plătește factura pentru o prânz sau cină de afaceri?

Dacă invitați pe cineva la prânz sau cină pentru a discuta despre afaceri, trebuie să vă așteptați întotdeauna să plătiți. Dacă un asociat vă invită să discutați despre activitatea dvs. sau să investiți în a voastră, ar trebui cel puțin să vă propuneți să plătiți factura. Dacă asociații spun că vor plăti, ar trebui să oferiți cel puțin să plătiți jumătate și să lăsați-o la asta. Nu luptați niciodată de un proiect de lege dacă cineva oferă să plătească; poți contracara o singură dată și după aceea mulțumești persoanei care plătește pentru generozitate și oferă să ridice fila data viitoare.

Aduceți întotdeauna un card de credit pentru a plăti pentru masă sau, dacă plătiți în numerar, aduceți de două ori suma de numerar pe care vă așteptați ca masa de prânz să coste.

Bucurați-vă de restaurante ca o extensie a biroului dvs. și a personalului din restaurant, cu același respect și o curtoazie pe care le-ați acorda angajaților dvs.